Βιοχημεία
Ενότητες
Εισαγωγή
Εισαγωγή στην έννοια της βιοχημείας. Πεδία συμβολής της επιστήμης της βιοχημείας. Στόχοι του μαθήματος. Η έννοια της ζωής και η αρχιτεκτονική οργάνωση της ζωής στη γη. Οι έννοιες του γονότυπου και του φαινοτύπου. Η πυραμίδα της πολυπλοκότητας. Σύντομη εισαγωγή εννοιών: πρωτεΐνες, ένζυμα και αναστολείς ενζύμων, αναπνοή, φωτοσύνθεση και σύνθεση οργανικής ύλης στα φυτά, ζυμώσεις, λιπαρά οξέα, κυτταρική μεμβράνη, ελεύθερες ρίζες.
Εκπαιδευτικό Υλικό | ||
| Ενότητα 1.pptx | ||
