Βιοχημεία
Ενότητες
Αμινοξέα, Πεπτίδια, Πρωτεΐνες
Έννοιες των αμινοξέων και των φυσικοχημικών τους ιδιοτήτων. Πρωτεϊνικά αμινοξέα και πεπτιδικός δεσμός. Οι έννοιες των πεπτιδίων (ολιγο- και πολυ-πεπτίδια) και της πολυπεπτιδικής αλυσίδας. Η διαδικασία από την πολυπεπτιδική αλυσίδα στην πρωτεΐνη. Η σχέση δομής (μορφής) και της δράσης μιας πρωτεΐνης. Η μετουσίωση των πρωτεϊνών.Το βασικό δόγμα της Βιολογίας.
Εκπαιδευτικό Υλικό | ||
| Ενότητα 2.ppt | ||
