1. Δευτερογενείς μεταβολίτες-Εισαγωγή
Εισαγωγή στην έννοια των δευτερογενών μεταβολιτών (ΔΜ). Παρουσίαση του ρόλου των ΔΜ σε αντιδιαστολή με τους πρωτογενείς μεταβολίτες. Ανασκόπηση της έρευνα γύρω από τους ΔΜ. Παρουσίαση της βιοσύνθεσης των ΔΜ και της αποθήκευσής τους. Περιγραφή των ρόλων των μεταβολιτών στη χημική άμυνα, την προσέλκυση άλλων οργανισμών, την προστασία από αβιοτικές καταπονήσεις. Παρουσίαση της πορείας συν-εξέλιξης των ειδών με τη χρήση παραδειγμάτων. Παρουσίαση των φυσικών προϊόντων φυτικής προέλευσης και το ρόλο της εθνοβοτανικής.
