Δευτερογενείς μεταβολιτές: Βιοσυνθετικοί οδοί και βιολογικός ρόλος

Ενότητες

3. Φαινολικές ενώσεις 5. Πτητικοί δευτερογενείς μετα...
4. Αζωτούχες ενώσεις

Κατηγορίες αζωτούχων ενώσεων. Αλκαλοειδή: βιοσύνθεση και κατάταξη. Παρουσίαση των αλκαλοειδών τροπανίου, πυριδίνης, πιπεριδίνης, πυρρολιζιδίνης, κινολοζιδίνης, ινδολίου, πουρίνης και βενζυλισοκινολίνης. Αμινοαλκαλοειδή και γλυκοαλκαλοειδή. Βιολογικός ρόλος των αλκαλοειδών στα φυτά. Ανάπτυξη αμυντικών μηχανισμών. Μπεταλαΐνες. Κυανογόνα γλυκοσίδια. Κυανογένεση. Γλυκοσινολίδια. Αζωτούχοι μεταβολίτες που περιέχουν θείο. Μη πρωτεϊνικά αμινοξέα. Αμίνες.

Ετικέτες: Αζωτούχες ενώσεις, αλκαλοειδή, μπεταλαΐνες, γλυκοαλκαλοειδή, κυανογόνα γλυκοσίδια, γλυκοσινολίδια, μη πρωτεϊνικά αμινοξέα, αμυντικές πρωτεΐνες, αμίνες, κυανογένεση.

 

Παρουσίαση

4. Αζωτούχες ενώσεις