Βιοχημεία

Ενότητες

Ενεργές μορφές οξυγόνου Γλυκόλυση - Ζυμώσεις
Μονοσακχαρίτες και πολυσακχαρίτες

Η γλυκόζη και τα παράγωγά της. Η κυκλοποίηση του μορίου της γλυκόζης, ο ανωμερής άνθρακας και οι διαμορφώσεις του. Η επιμέρεια. Ο γλυκοζιτικός δεσμός, οι κυριότεροι δισακχαρίτες και πολυσακχαρίτες βιολογικού ενδιαφέροντος. Τα κυριότερα γλυκοζίδια.

Ετικέτες: Γλυκόζη, κυκλοποίηση μορίου γλυκόζης, ανωμερής άνθρακας, επιμέρεια, γλυκοζιτικός δεσμός, δισακχαρίτες, πολυσακχαρίτες, γλυκοζίδια

Εκπαιδευτικό Υλικό

Ενότητα 14.pptx