Βιοχημεία

Ενότητες

Λιπίδια: Καταβολισμός των κορεσμένων λιπαρών οξέων

Οι τριακυλογλυκερόλες, τα γλυκερίδια, τα τριγλυκερίδια. Τα λίπη και τα έλαια. Χρήση των ελαίων  για τη σύνθεση υδατανθράκων στους βλαστάνοντες σπόρους. Η β-οξείδωση των κορεσμένων λιπαρών οξέων. Η πλήρης οξείδωση σε νερό και σε διοξείδιο του άνθρακα ενός κορεσμένου λιπαρού οξέος με στόχο την παραγωγή ενέργειας (ΑΤΡ).

Εκπαιδευτικό Υλικό

Ενότητα 19.pptx